Historische Vereniging Wormerveer

Zoekresultaten - "koeken"
F06066.jpg
West-Knollendam:
Stoomolieslagerij "De Vrede", Fabriek van Lijn- en Raapolie, murwe, halfzachte en harde Lijnkoeken, diverse Raapkoeken.
Uit lijnolie werden drie soorten lijnkoeken gemaakt: murwe, halfzachte en harde. De verschillen kwamen tot stand door de duur van het persen en in de molen door het aantal slagen (aantallen voor- en naslag). De harde koeken bevatten minder eiwit omdat de olie er bijna volledig werd uitgeperst. De murwe hadden het hoogste vetgehalte. Het gewicht per koek bedroeg ongeveer 1 kilo.
F06066II.jpg
De doos dateert in ieder geval van vóór 1959 want Bloemendaal en Laan is tot die tijd eigenaar geweest van De Toekomst. Waarschijnlijker is het dat de doos uit de jaren dertig stamt. Het maken van veekoeken was toen nog een belangrijk onderdeel van de olie-industrie en leed nog niet onder de grote veranderingen die zich vanaf de tweede wereldoorlog begonnen af te tekenen.
Pagnr_68_Fotonr_830.jpg
Op zondag 30 juni 1929 verbrandde de Olie- en Veekoekenfabriek '' De Pijl'' aan de Ringdijk te Wormer. Het pakhuis ''Wormerveer'' gevuld met zaden, lijnkoeken, enz. bleef met moeite behouden.
Pag_68_Fotonr_61.jpg
Op zondag 30 juni 1929 verbrandde de Olie - en Veekoekenfabriek ''De Pijl'' aan de Ringdijk te Wormer. Het pakhuis ''Wormerveer'' gevuld met zaden, lijnkoeken, enz. bleef met moeite behouden
Pag_68_Fotonr_828.jpg
Op zondag 30 juni 1929 verbrandde de Olie - en Veekoekenfabriek ''De Pijl'' aan de Ringdijk te Wormer. Het pakhuis ''Wormerveer'' gevuld met zaden, lijnkoeken, enz. bleef met moeite behouden.
Pag_68_Fotonr_829.jpg
Op zondag 30 juni 1929 verbrande de Olie - en Veekoekenfabriek ''De Pijl'' aan de Ringdijk te Wormer. Het pakhuis ''Wormerveer'' gevuld met zaden, lijnkoeken, enz. bleef met moeite behouden.
   
6 bestanden op 1 pagina(s)

 

Kies een taal: